Adelgazar es un objetivo a largo plazo

El médico del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Complexo Hospitalario Universitario de A Coruña (Chuac) Fernando Cordido reconoce que, en verano, es "habitual" engordar, "como mínimo, un par de kilos". El especialista coruñés pide, sin embargo, prudencia a la hora de ponerse a régimen, y recuerda que perder peso es cuestión de tiempo. "No se puede intentar perder en unas semanas lo que se ha acumulado en nuestro organismo durante meses", señala, y advierte: "Las llamadas 'dietas milagro' son perjudiciales para la salud".

-¿Qué consejos daría usted a quienes van a iniciar una dieta para perder los kilos ganados durante los meses de verano?

-Lo primero, que lo ideal no es hacer dieta durante una época determinada, sino tener una alimentación sana todo el año. Hay que controlar el número de calorías, grasas y azúcares refinados, aumentar el consumo de frutas y verduras y complementar, todo ello, con la práctica regular de ejercicio físico. No se trata de hacer régimen, sino de adquirir hábitos saludables.

-¿Es posible perder peso en poco tiempo?

-Adelgazar es una tarea muy difícil, que requiere de mucho esfuerzo por parte de los pacientes y que, por tanto, debe plantearse, siempre, como un objetivo a largo plazo.

-¿Existen las llamadas dietas milagro?

-No. Además, ese tipo de regímenes son ineficaces porque, aunque se pierde peso rápidamente, cuando se abandonan, se vuelve a recuperar. Además, lo que provocan estas dietas es la pérdida de masa muscular y de mucha agua, por eso se adelgaza. Pero se hace a través de hábitos alimenticios muy drásticos y difíciles de mantener.

-¿Pueden tener efectos nocivos para la salud?

-Sí, porque se trata de dietas muy desequilibradas. Normalmente, se basan en la carencia de alguna proteína o mineral y esto puede provocar alteraciones nutricionales en el organismo si el régimen se prolonga durante mucho tiempo. Además, los cambios bruscos de peso nunca son buenos.

-¿La mayoría de los pacientes siguen recurriendo a estas técnicas para perder peso o cada vez hay más información?

-En los últimos años se ha avanzado mucho es este aspecto, y la gente cada vez es más consciente de los efectos perjudiciales de este tipo de dietas, pero todavía queda mucho por hacer. Hay que fomentar la idea de que la obesidad no se soluciona de un día para otro y que, antes de iniciar un régimen alimenticio, hay que consultar siempre a un especialista.

Via: laopinioncoruna.es