Flanes light

Para aquellas personas que se encuentran realizando dietas para bajar de peso, las siguientes recetas son dos ideas para realizar flanes caseros light
 con bajo aporte calórico. Cada una rinde 4 porciones.

FLAN DE FRUTILLAS.

Ingredientes:

• 3/4 taza de frutillas licuadas
• 1/4 taza de leche descremada
• 2 sobres de gelatina light sin sabor
• 1 cdta. de edulcorante
• 1 clara de huevo

Preparación:

Calentar la leche hasta que hierva y entonces agregarle el edulcorante, retirándola del calor.

A los 2 sobres de polvo para gelatina añadirles 1/2 taza de agua fría y sumarlos al recipiente con la leche caliente. Revolver todo nuevamente a fuego lento hasta que la mezcla sea uniforme. Dejar enfriar.

Mientras, batir la clara, y una vez fríos los ingredientes anteriores, agregarla a ellos al igual que las frutillas. Revolver bien y colocar en una flanera mojada. Refrigerar.

FLAN DE MANZANA LIGHT.

Ingredientes:

• 6 manzanas (rojas o verdes) peladas y hervidas
• 1 y 1/2 cdas. de gelatina light sin sabor
• 1 litro de leche descremada
• cáscara de naranja
• vainilla
• 4 cdtas. de polvo edulcorante

Preparación:

Calentar a fuego suave la leche descremada junto a una cucharadita de vainilla y la cáscara de naranja. Agregar la gelatina. Mezclar, dejar que hierva durante 2 minutos y luego retirar del fuego. Quitar la cáscara y agregar un poquito más de vainilla.

Colocar en una flanera la mitad de la preparación, luego las manzanas en rodajas y luego el resto de la mezcla. Refrigerar.