Esta es una dieta muy famosa correspondiente a las dietas disociadas en la que se puede perder entre medio y un kilo por día, dependiendo de la persona y hasta 10 kg en15 días según dicen. Yo la suelo hacer a veces cuando tengo un estancamiento de peso o cuando he cometido excesos pero nunca la he realizado mas allá de una semana, sinceramente no podría hacerla mas tiempo, y mi perdida se ha situado en dos kilos, es una dieta muy férrea en cuanto a reducción de grasas.
Esta dieta está dividida en dos fases:
La Dieta Médica Scarsdale, es un plan de 15 días indicado para adultos que no tengan necesidades dietéticas o problemas especiales.
El Programa para Mantenerse Delgado (PMD) que se debe aplicar una vez transcurridos los 15 primeros días del plan anterior ya que esta dieta no debe no debe seguirse durante más tiempo. Este programa le ofrece una lista de comidas para elegir mucho más amplia, con el que muchas personas continuan perdiendo peso. Si después de dos semanas con el programa para mantenerse delgado necesita perder más kilos vuelva durante otras dos semanas a la primera fase.
Reglas Básicas de la dieta Scarsdale
Coma exactamente lo indicado.
No beba alcohol.
Entre comidas, puede comer sólo zanahorias y apio en la cantidad que desee.
Las únicas bebidas permitidas son: café, té, soda, gaseosas dietéticas.
Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice sólo limón o vinagre.
Coma los vegetales sin grasas.
La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel.
No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada.
No siga la dieta durante más de 14 días.
Desayuno : (igual para todos los días)
1/2 pomelo o cualquier fruta de la temporada
1 rebanada de pan de proteínas
café o té (sin azúcar, crema o leche)
LUNES
Almuerzo:
Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,...) pero magros.
Evite los muy procesados como el salami o el salchichón (bolognia) , tomates en rebanadas, asados a la parrilla o cocinados a fuego lento , café, té o soda dietética.
Cena:
Pescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1 rebanada de pan de proteínas Toronja o fruta de la temporada
MARTES
Almuerzo:
Ensalada mixta de frutas (cuanto desee)
Café o té
Cena:
Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia , tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas de bruselas o pepino. Café o té.
MIÉRCOLES
Almuerzo:
Atún o salmón (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limón o vinagre,pomelo, melón o fruta de la temporada. Café o té
Cena
Cortada de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Café o té.
JUEVES
Almuerzo:
2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) requesón, bajo en grasa Calabacín, habichuelas o tomates (rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Café o té
Cena:
Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, habichuelas (crudos o cocinados) y en abundancia Café o té
VIERNES
Almuerzo:
Rebanadas de quesos surtidos (si adelgaza rápido puede incluir algunos más grasos como el Brie) Espinaca, lo que quiera 1 tostada de pan. Café o té
Cena:
Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1 rebanada de pan. Café o té
SÁBADO
Almuerzo:
Ensalada de frutas (cuanto quiera) Café o té
Cena:
Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga, pomelo o fruta de la temporada Café o té
DOMINGO
Almuerzo:
Pollo o pavo fríos o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brócoli o coliflor Café o té
Cena:
Bistec a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o cocinados). Coles de bruselas Café o té
En la segunda semana repita todos los menús de nuevo.
Una vez finalizados los 14 días pase al programa para mantenerse delgado (PMD). Si pasados otros 14 días quiere perder más peso vuelva otras dos semanas al plan anterior (DMS).
El Programa para Mantenerse Delgado :
Le presentamos una lista con lo que no está permitido y lo que si lo está:
No permitido:
Azúcar, leche entera, dulces, patatas, arroz, judías, habas,aguacates, ningún tipo de pasta, ni espaguetis ni fideos,etc, embutidos y carnes con grasa, postres con azúcar, mayonesa, mantequillas, aceites, ningún tipo de grasa, no mas de dos rebanadas de pan por día.
Permitido:
Una bebida alcohólica al día, todas las carnes magras, todos los pescados, todos los mariscos, huevos ( tres veces a la semana ), quesos, verduras frutas y hortalizas en zumos, frutos secos de vez en cuando, café, te, infusiones, bebidas dietéticas, leche desnatada, edulcorantes, condimentos como mostaza, ketchup, encurtidos, pepinillos, aceitunas y hierbas para enriquecer las comidas.
