Diario personal nutricional

Llevar un diario personal nutricional es una manera eficaz de controlar lo que comemos, darnos cuenta realmente de donde solemos pasarnos o incluso descubrir alimentos y condimentos que no deberíamos consumir o que deberiamos eliminar de nuestra dieta. La mayoría de gente que empieza a llevar un diario personal nutricional obtiene mas éxito en su meta de perder peso ya que realmente llega a conocerse en profundidad y a darse cuenta de los errores y vicios alimenticios que hasta ahora se niega a reconocer. Ahora quiero dejaros unos tips que debeis tener encuenta para realizar los progresos adecuados con tu diario y ser realistas.

1- Hoy en día la tecnología digital nos ayuda, es muy fácil introducir en tu móvil o PDA los mensajes con la comida que has realizado sin tener que esperar a llegar a casa, puede ser que luego no te acuerdes o no quieras reconocerlo.

2- Escribe tus mensajes con lo que has comido inmediatamente después de que   comas, no esperes a después.

3- Céntrate en las anotaciones de las cantidades e intenta ser lo mas exacto posible en las porciones que has consumido, no es lo mismo poner he comido un plato de arroz que poner he comido 100 gr. de arroz, esto te servirá para valorar los aportes de grasa, carbohidratos, calorías, etc.

Pizza low carb

Esta es una receta de pizza low carb que he adaptado de otras recetas para las personas que están haciendo una dieta baja en hidratos de carbono, la masa sólo tiene 1,8 carbohidratos a los que tienes que sumar las verduras. Aparte de los ingredientes que señalo para la masa, el resto podeis poner las verduras que os gusten y variar el relleno. Buen provecho!

Ingredientes:

3 huevos,
3 cucharadas de queso crema
3 paquetes de quesos rallados

1tomate
1pimiento
1cebolla
2 huevos cocidos
1 lata atún en aceite
aceitunas negras

Preparación:

Batimos los huevos con las tres cucharadas de queso crema, añadir las dos bolsas de queso rayado, pasar por la batidora. Untar un molde para horno con un poco de aceite para que la masa no se pegue y verter la masa, hornear a 180 grados hasta que veamos la masa ligeramente dorada.

Aparte en una sartén pondremos a sofreir los tomates, pimientos y cebolla picaditos, cuando este sofrito apagamos el fuego, añadimos atún a nuestro gusto y los dos huevos cocidos a trocitos o picados.

Poner el sofrito sobre la masa , añadir las aceitunas cortadas y espolvorear con un poco de queso rayado, poner a gratinar.

Proteinas para adelgazar

Que las proteinas son esenciales para mantener el sistema muscular tonificado y en forma es indudable, participan en la formación de todos los organos importantes de nuestro cuerpo y son fuente primordial de aminoacidos para nuestro organismo, si quieres adelgazar sin quedarte la piel colgando tienes que utilizar las proteinas para adelgazar.

Ademas un estudio reciente ha confirmado la capacidad saciante de las proteinas que eliminan la sensación de hambruna que un exceso de carbohidratos o una dieta insuficiente puede producirnos, lo cual es altamente positivo para conseguir tu meta de adelgazar por ello es conveniente que te informes de las dietas altas en proteinas y de esta manera  aumentes la cantidad de proteinas que consumes diariamente, siempre proveniendo de alimentos naturales sin procesar y sin sobrepasar la cantidad diaria recomendada que esta sobre 1 gramos de proteina por cada kilo que pesemos.

Consejos para evitar coger kilos en Navidad

Todos nos preguntamos como evitar coger kilos en Navidad,en estas fechas todo son comidas y celebraciones en las que nos ofrecen todo tipo de manjares y dulces a los que es difícil no sucumbir y como no engordar estas navidades parece misión imposible, pero vamos a poner manos a la obra con unos sencillos consejos que sin duda te van a ayudar y si al final sucumbes y engordas no seas muy severo contigo mismo y vuelta a empezar.

Consejos para evitar coger kilos en Navidad.

Toma Picolinato de cromo, lo puedes adquirir en cualquier herboristería y te ayudará a controlar los antojos de dulce.

Nunca vayas a una comida sin haber comido antes, cómo mínimo una hora antes alimentos saludables como yogur, fruta o proteínas, un batido de proteínas te va a llenar y va a evitar que comas en exceso.

Cuando estés en la comida elige los alimentos mas beneficiosos para ti como el pescado, mariscos, carnes magras, fruta, etc y desecha los mas cargados de calorías y grasas, aunque al final te permitas un dulce o un pequeño trocito de tarta.

Si el ritmo de comidas te lo permite, ayuna en la noche,(nunca en la mañana) tomate sólo una infusión depurativa y deja descansar tu organismo.

Aumenta tus sesiones de ejercicios, si realizas tres sesiones semanales aumenta a cinco o combina tus rutinas de ejercicios con ejercicios adicionales aeróbicos como caminar o la bicicleta.

Siguiendo estos fáciles consejos veras como logras atravesar las Navidades sin coger kilos de mas.